(Variációk egy témára:)Ugyanaz a tészta, mint az almatortánál, vagyis pâte brisée (omlós tészta), természetesen itt a cukor még esetlegesen sem szerepl a hozzávalók között).
A töltelék: Olivaolajon zöldhagymát, cukkinit pároltam, amikor készen lett, rátettem a tésztára, leöntöttem a szósszal és készre sütöttem.
A szósz:1,5 dl tejszín
0,5 dl tejföl
reszelt sajt
2 tojás felverve
só
(most épp így, de volt már csak tejszín vagy csak tejföl is, ez nekem jobban tetszik, ha keverem a kettőt. Mehet bele bors is, parmezán is)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése