Kevés olivaolajon egy teáskanál köményt megpirítottam, rádobtam 1 nagy fej felkarikázott hagymát, üvegesre pároltam.
Hozzáadtam 3-4 szál zellerszárat, csak kevés ideig pároltam együtt (hogy a zeller jó ropogós maradjon a végére).
Megszórtam kb 1 evőkanál pirospaprikával, 1 evőkanál curryvel,
beleborítottam 2 vörösbabkonzervet (a leve nélkül),
1 konzerv hámozott paradicsomot és két evőkanál sűrített paradicsomot, sóztam és pár percig főztem.
közben kevés olajon kisütöttem az előre megsózott padlizsánszeleteket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése