2009. július 5., vasárnap

TÖNKÖLYÖS VÖRÖSLENCSEFASÍRT (vegán)

Volt kb egy kisebb bögrényi zöldséges aszalt tönköly a hűtőben.
Megfőztem egy bögre vöröslencsét szűk két bögre vízben babérlevéllel, sóval.

Amikor kihűlt, ezt is eltettem a hűtőbe.
Másnap összekevertem őket, adtam hozzá curryt, egy felkockázott zöldhagymát, petrezselymet és annyi tk tönkölylisztet, hogy jól formázható legyen, kevés olajban kisütöttem, hidegen, szendvicsre is nagyon finom volt.
(amikor kész lett, mi grillezett karfiollal, krumplival és salátával ettük)

Nincsenek megjegyzések: