összekeverek2 tojássárgáját
140 g vajat
150 g cukrot
hozzáadok
125 ml langyos tejet
200 g lisztet (benne egy kiskanálnyi sütőporral)
1 fél kezeletlen citrom héját, levét
30-35 g kakaóport
a 2 felvert fehérjét
175 fokon sütöm kb 20-25 pecig
A máz az egészben a legfinomabb...
100 g baracklekvár (elturmixolom, hogy homogén legyen)
100 g étcsoki
1 kisebb narancs kifacsart leve
(ha valaki a keményebb csokimázat szereti, akkor még kell bele egy kanál vaj, de szerintem ez így nagyon finom!)
gőz fölött megolvasztom a csokit, belekeverem a lekvárt és a narancslevet, kicsit főzöm még a gőz fölött, majd a sütire kenem és hideg helyre teszem.
Nagyon nagy sikere volt.
3 megjegyzés:
Ez a torta is csodafinom!!!
Meggyet is tettem a tésztájába, így kérte az ünnepelt :).
Amit nem értek, hogy ha sütőporral sütök vmit, nem emelkedik meg egyáltalán, olyan, mintha bele sem tettem volna :(, lehet, h állnia kell egy kicsit a tésztának?
Orsi
Nem tudom, miért nem emelkedik meg, de állnia biztosan nem kell a sütőpor, akármi is a valóságban (szódabikarbóna vagy ammónium-bikarbonát) a lényege az, hogy egy porból gázzá bomlik el valami, hő hatására. Szóval, ha beletetted, akkor az rögtön működik is, nem mint az élesztő.
Megjegyzés küldése