Mandulás-citromos karfiol

Zöldfűszeres vízben (nem puhára) főztem a karfiolt, közben összeturmixolltam egy szűk marék napraforgót, egy bő marék manulát, egy gerezd fokhagymát, sót, egy citrom levét és annyi vizet, hogy sűrű massza legyen.
Ezzel leöntöttem a karfiolokat és a sütőben grilleztem.

Hozzá barnarizs és saláta.