2011. január 26., szerda

Árpasüti

200 g árpa megfőzve
500 g alma
5 evőkanál árpaliszt
3 evőkanál méz
1 nagy marék mazsola
1 marék darált mogyoró
1 citrom héja, leve
1 kávéskanál szódabikarbóna
fahéj

A megfőtt kihűlt árpát összekevertem a hozzávalókkal, az alma egyik felét szeleteltem a másik felét reszeltem. Sütőpapíron egy 3 cm magas kört formáztam belőle és 180 °C sütőben megsütöttem.
Az eredeti receptet a napokban küldte valaki Áginak Soós Ferenc: Gabonák dicsérete című könyvéből.

2 megjegyzés:

gyöngyi írta...

Ez az érpa a receptben gersli, Ali? vagy ha nem, akkor lehet gersliből is csinálni?

Ali írta...

Igen hántolt árpából készült, de szerintem bármivel működnie kellene.