Hozzávalók:300 g teljes kiörlésű liszt
200 g margarin
0,5 dl tej
20 g élesztő
pici cukor, pici só
a tetejére magvak (itt most mandula, tökmag és zabpehely van a képeken)
1 tojás
az élesztőt felfuttatom egy pici cukorral elkevert tejben.összekeverem a lisztet kevés sóval, a margarinnal, a tojással és hozzákeverem az élesztőt.
A tészta viszonylag kemény, ha lágynak tűnik, meglisztezem még, mielőtt kinyujtom.
A kinyújtott tésztából rudakat vágok, magokkal megszórom és közepes tűznél készre sütöm.
A tetejét csak vízzel kentem meg, amelyik pirosabb, ahhoz egy csipetnyi paprikát is kevertem a vízbe.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése