2007. szeptember 2., vasárnap

VÖRÖSLENCSE ZÖLDSÉGEKKEL

hozzávalók:
250 g vöröslencse
répa, cukkini, paprika, hagyma, póréhagyma, fokhagyma
babérlevél, római kömény, kurkuma, koriander

Egy lábasban hagymát, fokhagymát dinszteltünk, rátettük a megmosott vöröslencsét, felöntöttük vízzel, beletettük a babérlevelet és kb 40 percig főztük, puha kásás állagúvá, a vizet néha pótoltuk.
Egy serpenyőben olajon megpároltuk a póréhagymát a fűszereket, hozzáadtuk a többi zöldséget.
Amikor minden elkészült, a zöldségeket belekevertük a lencsébe, pirított hagymakarikákkal szórtuk meg.

Kicsit aggódtam, hogy mit szólnak a gyerekek a fűszeres ételhez, de nekik is nagyon ízlett, Panna egyszerűen imádta:-)

Nincsenek megjegyzések: