Hozzávalók:
kb 15-20 dkg hajdina
(sok) sárgarépa
fehérrépa
zeller
hagyma
napraforgómag
petrezselyem
só, borsika, kakukkfű
A zöldségeket hagyamaíprítóval aprítom (vagy a nagylyukú reszelőn reszelem).
Olajon megpirítom a hajdinát, napraforgómagot, amikor már érezni a jellegzetes illatát, hozzáteszem a hagymát, ha megpirult, beleteszem az apróra vagdalt zöldségeket, felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje, a végén fűszerezem, petrezselymet szórok bele. (kb 15-20 perc alatt van kész).
Paradicsomsalátával szoktuk enni...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése