![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQOzGB6z1oBFBW_ngTmW47BPd_BZqsoxM9dyogaijLvk5bUdL6bP7Ejm1P7LDP9Xmfcmv8gvoDBUNQgGGwnAoh-TVkz3qCzM749zlv11mdMM5AHgqkQCsmV3vuaXMNTNQ6pv7nbM34tZzb/s320/pkenyer2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilurILn1bc1MPedGXjh1EUAJeLt2ztHDKRq0IrIm1Om0DTy3XUk_wsEVCNBrNzgSz7sNLcZcMPJxdEdDg7oqceSE_p507Onzm08Jrq8WWKcLCVlm-kVreRMIuFlHw-8Z74D5BzQB7ONkD-/s320/pkenyer1.jpg)
1 fehérjéhez
20 g liszt (teljes kiőrlésű),
30 g porcukor
10 g olvasztott vaj
A fehérjéket (a konkrét esetben 8 fehérjénk volt) kemény habbá verem, hozzákeverem a lisztet és a cukrot a csoki darabokat (100 g volt). Mandula, citronád és "narancsád", mazsola, darált mogyoró egy a szekrényben kallódó aszalt sárgadinnye van még benne. (magyarul minden, ami van otthon és finom). A legvégén hozzákeverem az olvasztott vajat és őzgerinc formába öntöm. 150 C˚-on sokáig (jócskán több volt, mint fél óra lehet hogy egy egész) sütöm.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJtjuYoIPPaCHBC6Aa0SC4LQBwVIxd3FBmvSsg-yHSNA2sGMLF1vEt10yCCxqcXGrFuTSF-5dyC7nWOX9FDWPWxJkF3q_ZPAk9eRpCoMoIuGpoaAC8gTstGaqTjyNL_mnLPzbJSkRlIJd1/s320/pkenyer.jpg)