TEJBERIZST

nem nagyon szoktam főzni (mert én gyerekkoromban sem szerettem), akkor már inkább darát vagy kölest. Az előbbit azért, mert villámgyors, az utóbbit mert nagyon finom és a köles nagyon egészséges gabona.
De néha azért a tejberizs is előfordul, így (a lányok nagyon szeretik):
1 bögre vízben 1 bögre kerekszemű, barnarizst kezdek főzni. A vízbe teszek néhány szem szegfűszeget, vaniliát, fahéjat, mazsolát. Amikor kezd elfőni a víz, még másfél bögre tejet adok hozzá és lassú tűzön főzöm, a legvégén pár kanál agavé sziruppal édesítem (ezt azért szeretem, mert nagyon jó édes és a mézzel szemben semleges az íze).

BIRCHER-MÜZLI

Este zabpelyhet áztatok annyi vízbe, amennyit felvesz, lefedve éjszakára a hűtőbe teszem.
Reggel belekeverek egy apróra kockázott almát, öntök hozzá tejszínt és egy kicsi mézet, utána még mindenki idénygyümölccsel és dióval ízesítheti. Nagyon laktató.

RIZSKÁSA (VAGY KÖLESKÁSA)

Nagyon egyszerű, és a gyerekek nagyon szeretik.
A barnarizs helyettesíthető kölessel, akkor a zabpelyhet ki kell hagyni.

1 bögre barnarizs
1 bögre víz
1,5 bögre tej
1 evőkanál barna nádcukor
1 kiskanál fahéj
2-3 evőkanál zabpehely ("extra zart")

Megfőzöm a barnarizst, amikor puha, belekeverem a cukrot, és a zabpelyhet, mert a tejet/vizet nem szívja teljesen magába és így lesz kása.
Friss (vagy aszalt) gyümölcsökkel mindenki maga ízesíti.
Ezt itt Bori ízesítette (díszítette:) mézzel, gyümölccsel:

LASSÚ REGGELIK:-)

Ha van gyors vacsora, hát ezt is ideteszem: a lassú-lassú reggelit. Garantáltan hétvégi program, mi legalábbis iskola-időben sosem tudunk eléggé korán kelni...
Egy edényben pirítok két-három maréknyi zabpelyhet (csak olaj nélkül), amikor jó illata van és kezd pirulni, teszek hozzá vizet, hogy ellepje, azonnal magába is szívja, egy kicsi tejjel felöntöm és amikor elfőtt a leve, akkor leveszem a tűzről, tálkákba teszem.
Ezalatt a gyerekek felvágják a gyümölcsöket - azt hiszem, ez a leglassabb benne... (ma pl. kiwi, banán és alma is volt itthon) és mindenki ízesíti a maga zabkásáját: friss gyümölccsel, mézzel, darált dióval, egész magvakkal, fahéjjal.
(Szonja szerint még egy kis natur joghurt is kell bele és úgy nagyon finom:-)