![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWSgwyLPZUi2mRCRFp4Hpt5GI5CWV7B4wBjbxauH8WDfd7kLFikyBVDxY3wOwN4au_jrgnW_cCB_6sneOfxcGmNqaTAaavhC5v_Loj7npAaagE9KeuJCEfU0jY9L9jCQEfcspME-IIEdY/s320/koles.jpg)
Nagyon-nagyon gyors, egyszerű és finom, az benne a legjobb, hogy sosem lesz kétszer ugyanolyan, mert mindig más zöldség kerül bele, különböző arányokban.
1 bögre köles
2 és fél bögre víz
hagyma, fokhagyma
bármilyen zöldség, amit találok itthon (most répa, zeller, karfiol, cukkini és vörösbab)
fűszerek (most kakukkfű)
ha van, akkor friss petrezselyem (most nincs).
Hozzá: répasaláta (sok reszelt répa, kevés almaecet és olivaolaj)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB6l2IEuS_zPXtEuOx4I6JhDPuAqnFFmmBqrNurWPDU4CY_20Y5fNNcZdhXB-_tUDyZBM8bGUVlo8nFqajMjTVpLLE5lvnPLPm3Lv9tNqiGe74_TK3CXi-_4EUjXAsxbnMP5qUG0kdkcc/s320/koles1.jpg)
Olivaolajon megpirítottam a hagymát, fokhagymát, rátettem a sárgarépát, zellert, majd a kakukkfüvet, a kölest és felöntöttem vízzel, megsóztam.
Fedő alatt főztem, majd, amikor kezdett elpárologni a leve, hozzátettem a karfiolt, cukkinit, vörösbabot, újraforralás után lezártam.
A gyerekek szeretik megszórni reszelt sajttal is.