egy fél hagymát két gerezd fokhagymával és egy marék durvára vágott dióval olivaolajon megpárolok, hozzáadok két kisebb, felkockázott cukkinit, sózom és fedő alatt kis lángon puhára párolom. Belekeverek egy evőkanál sűrített paradicsomot, majd összeturmixolom. ha túl híg, még visszateszem a tűzre, hogy a leve elpárologjon.A végén egy részébe dijoni mustárt keverek (a gyerekek így persze nem szeretik, én viszont nagyon...).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése