2009. március 25., szerda

ZÖLDSÉGEK ZABPEHELLYEL


Megpároltam egy rózsákra szedett brokkolit, pár szál répát és néhány levél mángoldot (az utóbbit csak azért, hogy ne fonnyadjon tovább:), letettem egy tűzálló tálba.
Olajon egy hagymát és néhány gombát dinszteltem, sóztam, ráraktam a párolt zöldségekre.
összetörtem 2 marék zabpelyhet, összekevertem egy marék durvára vágott mandulával, belekevertem egy evőkanál hidegen sajtolt napraforgó olajat, beborítottam vele a zöldségeket, meleg 200 fokos sütőben kicsit megpirítottam a tetejét.

Nincsenek megjegyzések: