Nagyon egyszerű, gyors ebéd, bármilyen zölségből. Most éppen:karfiol, sárgarépa
tojás,
liszt,
só és fűszerek (fokhagyma, kömény és szerecsendió)
A bambuszgőzölőben megpárolom a zöldségeket, összetöröm, egy tojást teszek hozzá, sót és a fűszereket, illetve annyi lisztet, hogy eléggé sűrű massza legyen.
Kanállal forró olajba szaggatom, mindkét oldalát átsütöm. A sárgarépától gyönyörű színe van, és nálunk a gyerekek tejföllel nagyon-nagyon szeretik.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése